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糖質に関する書籍

糖質を多量に摂取することなどで、老化促進物質であるAGEs(終末糖化産物)が身体にどんどん蓄積されます。 以下の本にそのことが詳しくまとまっているので、大変おすすめです。
以下全ての本は、Amazonより試し読みすることができるので、興味がある方は買わなくても見てみると良いかもしれませんね。

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ナルメカ(ナルキンのそうなるメカニズム) -NaruMECHANISM-
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